lunes, 27 de abril de 2015

Cookpad presenta nueva Web

Nueva Web Global de Cookpad Recetas

Hoy 27 de abril Cookpad recetas cambia de sitio web para empezar a formar la gran familia de cocina auténtica de diferentes puntos del mundo con una web global. El proyecto empieza con Cookpad Recetas en español e inglés y a lo largo de las próximas semanas se irán uniendo más lenguas a esta gran familia de amantes de la Cocina a la Web Global.


Es una web más dinámica, moderna, cómoda y sencilla. Una comunidad, Cookpad, de recetas donde se puede publicar, compartir, buscar, imprimir... como hasta ahora las recetas que preparamos, que queremos preparar o que hemos visto y nos han gustado pero en un sitio que cambia de estética y dinámica de uso.

Es un sitio donde hay lugar para todo, para los que disfrutan de la cocina y deciden compartirla para hacer partícipe al resto del mundo de su afición; para todos aquellos que tienen la obligación de cocinar a diario y buscan recetas para organizar sus menús, semanas y días o para todos aquellos que disfrutan y no tienen tiempo o buscan una receta para un día especial... ¡¡Para todos!!

¿Cómo es el nuevo sitio? ¿Qué cambia? 
  • Nuevo: El editor de recetas es más intuitivo, sencillo y práctico. 
  • Nuevo: Buscar en el recetario de cada autor y buscador dentro de las recetas guardadas.
  • ¡No más mails! Ahora todas las notificiaciones estarán en el "buzón de entrada" (seguidores nuevos, comentarios, foto respuestas...)
  • Comentarios y notas en cada sección de las recetas. ¿tienes dudas sobre los ingredientes? ¿sobre un paso? Se puede escribir al lado de cada una de las secciones de la receta y seguir el hilo de la conversación. 
  • Trucos: Ahora los trucos se mueven de sitio y se pueden poner en la presentación, en el paso relevante o como último paso. 
  • Arrancamos con 5 canales con lo más buscado, demandado y práctico para el día a día: Recetas fáciles y rápidas, Cocina diaria, Recetas sanas, Fechas especiales, Dulces ¡¡Todas las recetas!!
  • Un buscador que integra todas las recetas que estaban hasta la fecha en cada una de las categorías de la web anterior: www.mis-recetas.org 
  • Somos más internacionales que nunca. Desde ahora cada país tiene un Cookpad hecho a su medida, con sus productos de temporada...
  • Homes - portada de la Comunidad personalizada y ¡¡de cada uno!! Cada usuario tendrá una página diferente según las personas que tiene en sus seguidores y las publicaciones que aparecerán serán las que esos seguidores hayan publicado recientemente. 
Preguntas frecuentes... ¿Dónde están ahora...? Todo aquí: 

¿Qué pasa con los vídeos de cada una de Mis Recetas? ¿Y con el link a mi blog? 

En el perfil nuevo podréis editar y añadir el link al blog y directamente éste estará enlazado al vuestro sitio.



En la introducción de cada receta podréis copiar y pegar la URL del vídeo de youtube y saldrá vinculado de manera automática a vuestra página en youtube.


¡Cualquier cosa no dudes en escribirnos! Queremos que nos cuentes cómo ves la nueva página.

jueves, 23 de abril de 2015

5 recetas para decirle a mamá que la quieres

5 recetas para el Día de la Madre

El primer domingo de mayo se celebra en España y otros muchos lugares el Día de la Madre y ese día más que ninguno pues queremos que se sientan especiales. Muchos salen a comer fuera y otros prefieren hacer un dulce, la comida para que ella no haga nada, otros personalizan galletas, hacen ramos de flores de magdalenas... ¿Qué preparas este año para sorprenderla? 

Budin de terciopelo para el día de la madre
Receta de budín de terciopelo para el día de la madre
1. Desayuno especial día de la madre, si hace buen tiempo.. un buen desayuno de domingo en familia en la terraza y todos alrededor de la mesa... ¡¡Le encantará!! 

Desayuno especial día de la madre

2. Si un domingo cualquiera no falta el aperitivo, el domingo del día de la madre... menos. ¿qué podemos hacer para que sea especial? ¡Unos hojaldres en forma de corazón o unas empanadillas como si de San Valentín fuesen rellanas de atún, tomate y huevo! 

Empanadillas en forma de corazón

3. ¡Regalale unos bombones! Si :) Galletas o bombones, lo que sea su preferido y... si los haces tu pensando en ella le gustarán el doble. Bombones de dos chocolates y vainilla ¡aciertas seguro! 


4. Un ramo de flores siempre hace muchísima ilusión, pero si pensáis que son caras o a mamá le encantan los muffins, magdalenas y cupcakes... no os lo penséis más, este año podéis regalar el ramo de flores más dulce nunca visto... ¡hecho con cupcakes! 

ramo de flores de cupcakes para el día de la madre

5. Dale las buenas noches a mamá con una media luna de dulce de leche ¡¡preciosa y una detalle único!! El postre del domingo para la siesta o por la noche, cuando ya crea que se acabaron las sorpresas... 


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lunes, 20 de abril de 2015

Ganadora del concurso: Recetas fáciles para disfrutar cocinando con poco tiempo

Ya tenemos ganadora del robot de cocina con recetas fáciles

Receta de bizcocho de manzana, ganadora del Concurso recetas fáciles
Hace algo más de 10 días anunciábamos el lanzamiento de un concurso exprés en la Comunidad, un concurso nuevo, diferente y perfecto para premiar ideas fáciles. Después de una semana de concurso y cientos de recetas presentadas, la elección ha sido muy difícil.

El jurado ha basado su fallo en diferentes parámetros objetivos siguiendo las bases del concurso y aquellas que tienen foto principal. Se ha debatido la elección entre diferentes recetas para poder hacer en cualquier momento, con buenas fotos, trabajadas, y propias. Recetas con una elaboración sencilla y que todos pudiesen preparar sin mucha elaboración (ya que el concurso se trataba de recetas fáciles).

Así, con más de 200 recetas candidatas al concurso, muchos autores de cocina nuevos, con ideas frescas, diferentes e innovadoras, muchas recetas e ideas para hacer cuándo no tenemos mucho tiempo, la ganadora ha sido Monica.

Enhorabuena a todos los concursantes y felicidades a Monicamonik, ¡¡habéis compartido muy buenas recetas!! El robot va a viajar a la cocina de Mónica, habiendo publicado diferentes platos, por su sencillez, rapidez, facilidad, diseño y modernidad así como por la creatividad en la fotografía, edición y confección de la receta, imagen y plato. Más de una docena de recetas candidatas cocinadas en microondas, en horno... ideas de dulces, postres, tapas, aperitivos y platos principales... ¡Enhorabuena por el premio!

Muchas gracias a todos por vuestras recetas, vuestras ideas y por compartir tantas y tan buenas elaboraciones de plato. Esperamos pronto lanzar un nuevo concurso y veros entre los candidatos. ¡Feliz semana!

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lunes, 23 de marzo de 2015

Torrijas: 8 recetas únicas, auténticas y aptas para todos

Recetas diferentes de torrijas ¡qué no falten en casa! 

Los días previos a Semana Santa y fines de semana de mal tiempo, lluvias y reuniones familiares como ha sido este último puente, es típico tener sobras de pan o... sino se tiene esa excusa, igualmente preparar torrijas y hoy hemos recogido las 8 recetas para que este año ¡¡todos comamos torrijas!!


1. Si hay alguien diabético en casa, no os preocupes ¡¡podemos hacerlas para ellos y comerlas todos!! Con estas recetas torrijas light aptas para diabéticos todos disfrutamos de un clásico y nadie tiene que privarse.

Torrijas light aptas para diabéticos

2. Para quien no quiera fritos... las torrijas pueden hacerse al horno, deliciosas y con todo el sabor de unas torrijas tradicionales. Estas son torrijas al horno con miel, ¡¡dulzonas y riquísimas! 

Torrijas al horno

3. Para los que no toman lactosa... las hacemos con leche de soja, o se pueden hacer también con leche de almendra... ¡¡al gusto del consumidor!! En este caso rosquetas con leche de soja ¡especiales y súper esponjosas!

Torrijas sin lactosa, torrijas con leche de soja

4. Para los que no guardan el pan de un día para otro ¡¡y les encanta el toque del vino dulce...!! Aquí están sus torrijas, ¡especiales, fáciles y... con todo el sabor de siempre! 


5. A quien no le guste le pan normal... se pueden hacer torrijas de siempre con pan de hogaza o simplemente seguir la receta que ha pasado de generación en generación en Pascua... 


6. Los más golosos, chocolateros y amantes de los postres de siempre pero añadiendo siempre ese especial... Torrijas rellenas de crema de cacao ¡No podían faltar! 

Torrijas rellenas de chocolate

7. Para los más innovadores... un clásico acompañado de salsa toffee... convirtiendo unas torrijas en un lujazo para una merienda de los más especial. Así paso a paso compartimos unas torrijas con toffee ¡deliciosas! 

Torrijas con toffe

8. Para todos aquellos que heredan las recetas, las disfrutan y miman hasta el último recuerdo que mamis y abuelas nos han ido contando... para todos ellos ¡las torrijas casera de la abuela

Torrijas tradicionales

Y para todos los que disfrutáis y os gusta ver y descubrir diferentes formas de disfrutas de postres... aquí os dejamos muchas más recetas de torrijas donde encontraréis ideas de torrijas con natillas, con naranja, en almíbar, con anís y... ¡¡muchas más!! 

Temas relacionados con Torrijas: 8 recetas únicas, auténticas y aptas para todos: 

viernes, 13 de marzo de 2015

5 recetas para sorprender el Día del Padre

5 recetas perfectas para celebrar San José 

El 19 de marzo en España se celebra el día del padre y son muchos los que salen a comer fuera y otros muchos los que se reúnen en casa en torno a la mesa para disfrutar del día con papá.


1. Empezar el día con un buen desayuno, ¿sorpresa cuando se despierte? ¡Súper desayuno! Hacemos un desayuno completo de fin de semana con ¡¡todo!!

Desayuno completo para el día del padre

2. ¿Un aperitivo? Unos pintxos especiales de pollo y mozarella caramelizados que solo de verlos... enamoran!! Una receta sencilla, práctica y diferente para sorprender.

Pintxo de pollo y mozarella

3. Si optamos por carne, es un buen día para preparar un pieza diferente, más especial y que no solemos comer a menudo, bien por tiempo o bien por precio y... ¡¡papá se merece todo!! Así que todos a la mesa para una fondue de carnes variadas y especiales.

Fondue de carnes variadas

4. Y si lo que buscáis es un pescado... el bacalao o el salmón ahora están riquísimos ¿te apuntas? Bacalao a la leonesa puede ser una opción sencilla y deliciosa para el menú. Si el bacalao no es vuestro fuerte... las recetas con salmón son llamativas, sabrosas y muy sencillas.


5.  Y para el postre... clásicos donde los haya, podéis hacer tiramisú, tarta de galletas o si queréis algo que no se suele preparar tan a menudo una tarta de crema catalana tradicional, deliciosa y única ¡¡aciertas seguro!

Tarta de crema catalana para el día del padre

Cada país tiene su día marcado pero en todos coincide... ¡¡querer sorprender a los padres!! Así, hoy compartimos 5 recetas especiales para cocinar el Día del Padre. Cuéntanos que vas a preparar ¡¡Todas las ideas son buenas!!

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viernes, 20 de febrero de 2015

Los 4 mejores potajes de garbanzos

Las mejores recetas de potaje de garbanzos asoman estos días

Protagonista cuando hace más frío, un plato de cuchara, de los de siempre... de la cocina más tradicional. Durante la Cuaresma y Semana Santa alza su popularidad y se convierte en un imprescindible para muchos y hoy hemos querido recopilar los 4 mejores potajes garbanzos:

1. Potaje con bacalao y alcachofas, receta paso a paso, haciendo la receta más mimada, cuidada y tradicional. Con todo el sabor de un pescado de temporada y la textura perfecta en los garbanzos. Un plato completo. 


2. Potaje de garbanzos con alcachofas, un plato de invierno con la verdura más popular y valorada de los días de frío: Las alcachofas. 


3. Potaje de vigilia preparado en olla tradicional y donde las espinacas y el bacalao son protagonistas entre los ingredientes. Una receta clásica de potaje de garbanzos para la cuaresma. 


4. Potaje de garbanzos con verduras asadas preparado en tan solo 4 pasos y consiguiendo un plato de siempre con una receta fácil y casera ¡¡deliciosa!! 


Y tu, ¿cómo lo preparas? ¡¡Cuéntanos tu receta y compártala para que sean muchos más los que disfruten de un plato de cocina caliente y de cuchara!! 

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lunes, 16 de febrero de 2015

Ganadores del Concurso recetas para decir cuánto le quieres

Ganadores del Concurso recetas de San Valentín

Receta Ganadora del Concurso de recetas de San Valentín

Hoy, después de mucho ver y revisar, y tras leer casi 100 recetas candidatas al concurso anunciamos los ganadores del Concurso de Recetas para San Valentín que concluía ayer a las 00:00. Han sido muchas ideas, recetas preciosas, mimadas, jugando con productos afrodisiacos, frutas de temporada y elaboraciones en forma de corazón y con motivos románticos para este año ¡Enhorabuena a todos los participantes!

Ha sido tan difícil la elección que el primer premio del concurso es para Alfredo por su receta de Tarta de Fondant de San Valentín, explicada paso a paso y con vídeo para enseñar a todos como trabajar el fondant. ¡Enhorabuena! Nos has enseñado mucho.

Y, ante tantas buenas ideas, recetas tan trabajadas y combinaciones tan ricas que el segundo premio es para Fernando con su quiché corazonada perfecta para una cena con un toque más romántico y especial siguiendo una receta salada sencilla y riquísima.

Además, como habéis sido tantos los que habéis participado y compartido recetas para el día del amor y la amistad... Hemos seleccionado otras recetas que tendrán un pequeño obsequio de Cookpad ¡enhorabuena!

  1. Corazones acaramelados de Gabriela Diez
  2. Tortá de San Valentín de Evita Besos y Abrazos
  3. Corazón dulce y esponjoso para compartir Jessijane 
  4. Copa ligth de tukmaria con fresas de Lub
  5. Cupcakes con copetes de rosas de Eddison Guillermo
  6. Panqué de chocolate con sorpresa de corazón de Mejjicanna
  7. Muffins del amor y la amistad de Alex
  8. Gelatina de champagne afrutada con fresas y chocolate de La Nevera celiaca
Ha sido muy difícil la elección y os esperamos a todos en el próximo concurso ¡¡qué será muy pronto!! De nuevo... Enhorabuena a todos!! 

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martes, 10 de febrero de 2015

Las 7 recetas de alcachofas más fáciles nunca vistas

Cocinar alcachofas con recetas fáciles y rápidas

La cocina de temporada deja muchas ideas y formas diferentes de presentar frutas y verduras. Durante el invierno las alcachofas son protagonistas de muchos guisos, aperitivos y cenas. Las alcachofas nos ayudan a llevar una dieta equilibrada y cuidarnos.

1. Alcachofas al horno fáciles para preparar con solo 3 ingredientes: Sal, aceite y alcachofas. ¡Rápidas y riquísimas!

Alcachofas al horno fáciles

2. Alcachofas al limón para hacer cualquier día, únicamente pelar y poner al fuego con ajo, perejil y pan rallado... ¡receta barata y con mucho sabor!

Alcachofas al limón

3. Con el frío, nieve y temperaturas propias del invierno un guiso de alcachofas siempre es bienvenido: productos de temporada y comida de cuchara.

Guiso de alcachofas

4. Para una cena completa, cómoda y diferente... crema de alcachofas con pan de soda. Queda una textura especialmente suave con un sabor intenso y protagonizado por la alcachofa en su mejor momento.


5. Una receta fácil, combinando carne y verdura, sin ensuciar y con todas las propiedades cocinando al horno: Alcachofas al papillote.

Alcachofas al papillote

6. Si quieres que todos en casa coman verdura y disfruten de una receta sencilla pero con las propiedades de las verduras de temporada: pizza de recula, alcachofa y queso ¡riquísima y crujiente!

Pizza de alcachofas

7. Jugosas, con mucho sabor, textura suave y el toque único que le da un queso hacen que unas alcachofas rellenas de queso sean un plato estrella a la hora de sentarse a la mesa. ¡Fácil y barato!

Alcachofas rellenas de queso

¿Cómo preparas tu las alcachofas? ¡¡Seguro que tienes muchas ideas para enseñar y compartir!! Y si te apetece hacer un clásico... Paso a paso y en vídeo ¡Tortilla de alcachofas!


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lunes, 9 de febrero de 2015

14 recetas en forma de corazón para el día de San Valentín

14 recetas para preparar el día de los enamorados con forma de corazón

Empezó la cuenta atrás para el Día de San Valentín y son muchos los que buscan recetas fáciles pero con un adorno, forma o corte especial en forma de corazón para los postres o plato principal. Compartimos 14 recetas para el 14 de febrero:

1. Si estas buscando un desayuno romántico... prepara tortitas para San Valentín dándoles forma de corazón.


2. Para seguir con un desayuno o merienda en forma de corazón... las galletas de mantequilla para San Valentín son acierto asegurado.

Galletas de mantequilla San Valentín

3. Si lo que vas buscando es una tarta especial, con todo el cariño y el toque más dulzón para una velada romántica... ¡Dile cuánto le quieres con una tarta de fondant para San Valentín!

Tarta de fondant san valentín

4. Desde el aperitivo podemos tener un detalle en forma de corazón preparado con hojaldres y conseguir un toque entrante diferente y único con unos corazones crujientes de maíz dulce.

Hojaldres san valentín

5. Si buscas una receta al auténtico estilo americano, puedes hacer el clásico brownie pero para San Valentín, haciendo con azúcar los corazones y decorando de manera sencilla estos famosos pastelitos.

Brownie san valentín

6. No te gusta o no te apetece chocolate... No pasa nada, un flan para san valentín facilísimo y que queda con la textura perfecta: suave y que desliza con el caramelo dejándonos disfrutar de un clásico.

Flan de San Valentín

7. Una receta especial, crocante y para amantes del chocolate... Un corazón de chocolate preparado bizcochos de soletilla, chocolate puro y coco ¡especial! 

Corazón de chocolate San Valentín

8. Volviendo a los aperitivos o recetas saladas podemos preparar una ensalada fácil para San Valentín cortando el queso en formas de corazón y dándole un toque más romántico con el rojo y corazones.

Ensalada de San Valentín

9. El hojaldre se deja querer y es muy agradecido. Con esta tarta enamorada consigues una receta sencilla, deliciosa y perfecta para sorprender el día de los enamorados.

Tarta salada San Valentín

10. Para seguir con clásicos en celebraciones... ¡los alfajores también tienen su especial! Podemos hacer unos alfajores para San Valentín en colores rosas y combinando con el coco, ¡preciosos!

Alfajores de maizena San Valentín

11. Como tapa o aperitivo fácil, rápido y ambientado en San Valentín se pueden preparar empanadillas de atún y huevo en forma de corazón y pitándolas quedan brillantes y crujientes.

Empanadillas San valentín

12. ¡¡Siempre consigues una sonrisas cuando se regalan bombones!! Bombones para San Valentín de chocolate y desde primera hora de la mañana disfrutar de la sonrisa de quien más quieres.

Bombones San Valentín

13. Hagas lo que hagas para cenar, puedes dar un toque diferente, romántico y especial preparando el pan en forma de corazón... un toque diferente y especial para una cena o comida el 14 de febrero.

Pan para san Valentín

14. No podíamos terminar sin ella. Clásicos donde los haya y con la receta original americana de la Red Velvet Cake... Tarta de San Valentín en forma de corazón ¿Qué más podemos hacer para hacer un postre especial el día de los enamorados?

Tarta Red Velvet para San Valentín

¿Buscas más ideas para el día de los enamorados? ¡Cuéntanos que tienes pensado para este año!

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