viernes, 21 de noviembre de 2014

Sobras de pavo: 10 ideas para cocinar

Recetas con sobras de pavo para seguir disfrutando


Después de las fiestas son muchos los tuppers y envasados que tenemos en la nevera y congelador. Hoy damos ideas para no tirar el pavo que sobra de acción de gracias (thanksgiving), navidad o comidas que preparamos multitudinarias. ¿Qué hacer con el pavo que sobra?

1. Un clásico donde los haya... los canelones de la abuela ¿los habéis probado de pavo? Si los de pollo están buenos, los canelones de pavo no tienen nada que envidiarle y podemos hacerlos y dejarlos de un día para otro o incluso congelarlos. 

2. Ensalada con pavo. ¡¡Siempre vienen bien y puedes lucirte pero bien!! Combinadas con pasta, piña o arroz nos abren un abanico de posibilidades que ni te imaginas. 

3. Croquetas de pavo. Se hacen igual y con la bechamel, cariño y el toque de nuez moscada... quedan jugosas y riquísimas. 

4. Unos macarrones o pasta con pavo... esta idea de macarrones para dietas especiales queda deliciosa, es rápida y si tenemos ya el pavo asado ¡¡todavía más rápida y jugosa!!   

5. También podéis idear sandwiches y bocadillos de pavo que quedan riquísimos preparados con lechuga, tomate y... pechuga de pavo ¡¡especialmente buenos, rápido y completos!! Bocatas saludables combinados con pavo son una perfecta opción. 

6. Hojaldres rellenos de carne que quedan crujientes y podemos rellenar también con verduras asadas que hayan quedado o incluso puré de patata si tenemos... lo que quede, ¡va al hojaldre! 

Cuéntanos... ¿qué haces tu para aprovechar las sobras de comida? ¡¡En casa no se tira nada!! 

Temas relacionados con Sobras de pavo: 10 ideas para cocinar:

jueves, 20 de noviembre de 2014

Suscríbete gratis a menús semanales

Recibe gratis en tu correo cada semana un menú

No te imaginas lo que ayuda un menú... ¿Qué hago de comer? ¿Cómo evitar ir 20 veces al súper, carnicería, verdulería en la semana? ¡No sientas que siempre haces lo mismo y disfruta de cada minuto de la semana organizándote la compra con un menú semanal!

Recetas para un menú semanal  Recetas para un menú semanal

La novedad de Cookpad de estos días es el servicio de menús para amigos de Cookpad Recetas. Suscribiéndote a los menús recibirás cada viernes en tu correo electrónico (con el que te registraste en la comunidad) un menú para cada día y una sugerencia para acompañar, como postre, merienda o cena...

¿Cómo se hace la suscripción? Muy fácil: Suscríbete a los menus semanales aquí (tendrás que entrar con tu nombre de usuario y si es la primera ver que nos visitas, registrarte)

10 razones para suscribirte al menú semanal de Cookpad
  1. Suscribirse es 1 segundo - máximo 5 si no estás logado o registrado
  2. Es gratis
  3. Permite ahorrar porque vamos una sola vez al super, no tiramos comida, no compramos por comprar y además podemos congelar y organizar
  4. Es un menú completo: carne, pescado, guisos, ensalada, pasta... 
  5. Lo recibes el viernes para poder hacer la compra pensando en toda la semana el sábado
  6. Un menú pensado para todos: niños, trabajadores... cómodo y pensando en que vamos agotándonos durante la semana y la nevera se va vaciando. 
  7. Ideas para dejar hecha comida de un día para otro (por si te la llevar en el tupper o fiambrera o por si los pequeños comen en casa y tienen poco tiempo...)
  8. Comidas pensadas para diferentes países, costumbres y tradiciones. El menú semanal será diferente según el país donde te encuentres: así recibirás propuestas con ingredientes que verás en el supermercado. 
  9. Si no te gusta...es tan sencillo como acceder a tu página de notificaciones y... eliminar la suscripción
  10. Y porque si es fácil, rápido, nos ayuda ahorrar, está rico y...es gratis ¿por qué no probarlo? 
¡Cuéntanos que te parece y si te ayuda en tu día a día! Esperamos seguir mejorando, incluyendo novedades y que las disfrutemos juntos a diario como "El gusto de cocinar". 

Temas relacionados con Suscríbete gratis a menús semanales:

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Menú de navidad para celíacos

Menú completo de Navidad apto para celíacos

Hoy presentamos un menú sin gluten, para todos aquellos intolerante o para todo los que hacen una dieta libre de gluten por ideales, costumbre o por tener familiares y amigos celíacos... sea cual sea, ¡este año disfrutamos de unas navidades con recetas aptas para todos!

Menú de navidad sin gluten

Entrantes navideños sin gluten

Siguiendo las tradiciones navideñas de servir lo mejor de cada casa en la mesa... no falta en los entrantes el marisco, la creatividad a la par que tradición y el pescado en ensaladas y canapés. 

Primeros platos navideños para celíacos 

  • Para que no falte el jamón... y como no hemos puesto platos de ibéricos al centro, preparamos una crema de coliflor de almendras y crujiente de jamón que jamás pensarías que quedase tan buena. 
  • Y si no quieres preparar coliflor porque piensas que es algo más rutinario o no a todos les pueda gustar... ¡¡nos vamos a lo tradicional!! una sopa de ajo navideña que nunca falla. 

Llegada la hora de los segundos o platos principal...

Aquí siempre tenemos el mismo debate... ¿carne o pescado? Es muy sencillo... podéis hacer un tanteo de gustos o simplemente alternar, en cualquier caso compartimos dos ideas muy buenas: 

Postres sin gluten para navidad 

A todos nos gustan y no tenemos porque privarnos de los dulces y postres navideños por ser intolerantes al gluten... en cuanto a los dulces más tradiciones, almendrados navideños sin gluten. Si queréis innovar podéis preparar un flan de queso y vainilla fácil y buenísimo. 

¡¡Ya solo queda apuntar ingredientes y haciendo la compra así además ahorraremos estas navidades!! 

Temas relacionados con Menú de navidad para celíacos:

martes, 18 de noviembre de 2014

Menú de navidad para diabéticos

Menú navideño apto para diabéticos en Cookpad

Menú navideño para diabéticos

Por que estas navidades nadie tiene que sentirse fuera del menú y todos podemos disfrutar de recetas deliciosas, navideñas y con todo el sabor propio de las fechas cuidando a los que padecen diabetes en casa y sufren los frenos estos días.

Todo menú empieza con unos entrantes, entre todos los entrantes navideños que podemos preparar, estas opciones quedan riquísimas y podemos combinarlas sin problema:


De primero nunca puede faltar el marisco navideño y por eso preparamos un deliciosa crema de puerros con langostino.

Y para el plato principal, siempre puede haber quien tenga preferencias o tradiciones en cuanto a preparar carne o pescado en nochebuena o comida de navidad. Aquí dos opciones para el segundo plato navideño pensando en un menú para diabéticos:

  • Quien prefiera pescado para este día... ¡la dorada es de temporada y queda deliciosa! Se puede preparar un plato especial y diferente haciendo unas doradas salvajes con aderezo de pétalos y así sorprender a los que mas queremos. 
  • Y para lo que disfrutan comiendo carne, ¡en navidad no podía faltar! Se puede hacer una carne deliciosa y especial como es el ossobuco de pavo con salsa de perifollo

A todos nos gustan los postres, sobremesas con los que más queremos y llevamos tiempo sin ver... Así que no pueden faltar los dulces típicos de las fechas pero tenemos que cuidar no pasarnos. Así que podemos tomar un poco de turrón sin azúcar pero como postre para que todos disfruten os dejamos estas dos opciones:


¡¡Nada que envidiar a cualquier otro menú!! Ideas perfectas para estas navidades :) Esperamos las disfrutéis y compartáis con nosotros vuestras recetas y trucos.

Temas relacionados con Menú de navidad para diabéticos:

miércoles, 12 de noviembre de 2014

Menú de Navidad Light

Propuesta de menú de Navidad Light con carne

Ya empiezan a adornarse las calles, suenan villancicos, recibimos ofertas para posibles compras y todo ello nos lleva a pensar en la cena de nochebuena, comida de navidad... para todos aquellos que quieren comer bien, disfrutar de las recetas navideñas y no reventar a kilos... ¡Menú navideño light! 

Entrantes para un menú de navidad light

Quizá es el peor momento de la cena o comida, porque el pan, salsas, cremas, patés... lucen en las mesas pero aquí os dejamos una propuesta suculenta de entrantes navideños:


Plato principal para un menú de navidad light

¿Carne? Puedes hacer el clásico pavo relleno o inclinarte por otras carnes... Compartimos dos ideas riquísimas.


Si es para menos comensales siempre puedes cambiar el pavo por pollo o por una patita asada, que son más pequeños y así no sobra tanta comida.

Postres para un menú de navidad light 

¡¡No hay navidad sin dulces y postres!! ¿Qué sería de una sobremesa sin turrón, polvorones, mazapán..? ¡¡Se puede!!

Ahhh... próximamente compartiremos otro menú light pero este será con pescado... para que se pueden seguir las tradiciones de cada casa. ¡Esperamos os gusten!

Temas relacionados con Menú de Navidad Light:

martes, 11 de noviembre de 2014

5 recetas de flan que han hecho historia

Los 5 flanes más famosos, populares y que siempre tenemos en mente

Recetas de flanes más famosas

El otro día empezamos a pensar en esos postres que nunca pasarán de moda y centrándonos en los flanes empezamos a decir nuestro flan preferido, cómo nos los preparaban cuando éramos niños, cuánto duraban y como jugábamos con la textura de los flanes caseros... Decidimos recopilar las 5 recetas de flanes más míticas e insólitas de la historia: 

¡¡El flan de huevo!! Encabeza el ranking siendo el flan por excelencia, la tradición, textura, sabor y... mejor combinación con ese caramelo que cubre la flanera y gotea al servir... ¡único! 

Receta de flan de huevo


Seguido... llega el flan de coco, quizá con más de 100 formas diferentes de prepararlo, sirviéndolo con coco y otras frutas, coco y caramelo, en el clásico flan de huevo y presentado con coco rallado... un sin fin de formas para disfrutar de un postre perfecto. 

Receta de flan de coco

Otro gran protagonista a la hora de preparar flanes es el flan de café, preparado con café natural o descafeinado para que todos puedan tomar y acompañado de chocolate o caramelo hacen que un postre sea una auténtica ricura. 

receta de flan de café

El flan de leche condensada o también conocido como quesillo es otro clásico a la hora de presentar postres. Se suele acompañar con un caramelo suave y nata montada. 

Receta de flan de leche condensada o quesillo

Y no podíamos terminar el ranking sin este clásico y preferido de muchos, especialmente de los amantes del chocolate... ¡¡flan de chocolate!! que podemos acompañarlo con fruta, galleta o frutos secos. 


¿Cuál es tu preferido?

Temas relacionados con 5 recetas de flan que han hecho historia:

lunes, 10 de noviembre de 2014

Nueva cabecera en Cookpad Recetas

Empezamos la semana con novedades: prometemos muchas más

Hoy hemos cambiado la cabecera - primera imagen de la página para conseguir más comodidad y sencillez a la hora de consultar, comentar, compartir y publicar recetas, trucos, grupos...

¿Cómo es la nueva página principal de Cookpad Recetas?

1. Más sencillo, más cómodo y más fácil para llegar a "registrarte" o "publicar receta"


2. Las "tendencias de búsqueda" quedan recogidas debajo del buscador y... quien desee ver más tendencias puedes verlas en el desplegable de la flechita.


3. Ahora podemos ver el número exacto de recetas que hay en la página y entre todas éstas buscar aquello que queremos preparar en el buscador.

4. Todas las "secciones" y "recetas" que antes se encontraban al lado del botón verde de publicar receta lo tenemos ordenado en el lado derecho de la página:

5. ¡Primer bloque con novedades en recetas, trucos, vídeos de recetas! Segunda sección con novedades en la Comunidad, grupos, amigos... Y no te olvides que puedes seguir compartiendo tus restaurantes y tiendas favoritas en Sitios de Comer bien y "tiendas"

¡¡Esperamos os gusten!! Estas son solo algunas de las novedades que irán presentándose a lo largo de estas semanas.

Temas relacionados con Nueva cabecera en Cookpad Recetas:

miércoles, 5 de noviembre de 2014

Nuevo Boletín de Noticias Cookpad: Ahora semanal

Hoy cambiamos de diseño y estrenamos Newsletter

Estamos de inauguración. Hoy Cookpad Recetas estrena nuevo Boletín de Noticias.

Nuevo Boletín de Noticias Cookpad: Ahora semanal

El nuevo Newsletter pasa de ser mensual a ser semanal para que podáis coger ideas de las recetas que recomendamos por temporada, popularidad...

¡¡Ahora es más fácil!! Cada semana recibiréis en vuestro correo electrónico un Newsletter de Cookpad con 5 recetas destacadas, la primera edición ha sido para el pollo, protagonista en muchísimos hogares del mundo... para el próximo ¿qué te apetecería recibir?

También viene cargado con muchas novedades: 

1. Ahora el newsletter es más visual, para poder ver las recetas mucho más rápido, más fácil y más cómodo desde cualquier dispositivo abriendo únicamente nuestro correo.

2. Por que de un solo vistazo puedes ver el tiempo, coste, dificultad y autor de la receta

3. Y a partir del próximo podréis suscribiros a menús semanales, un servicio para poder organizar la semana, ahorrar en la compra, en tiempo... y disfrutar del tiempo en la cocina y de otros muchos placeres de la vida.

¿Te gusta? ¡¡Cuéntanos que te ha parecido el Newsletter de esta semana!! Cada semana serán más novedades, sorpresas e ideas ¡¡Disfrútalas!!  El Gusto de Cocinar :)

Temas relacionados con Nuevo Boletín de Noticias Cookpad: Ahora semanal:

martes, 4 de noviembre de 2014

Menú de Navidad en tiempo récord

Prepara una menú de navidad en 1 hora y media

Quizá el día de Nochebuena trabajes, estés agobiada u agobiado con compras, preparativos, familia... ¡Hoy os dejamos un menú de navidad riquísimo con trucos para tenerlo listo en menos de 2 horas!


El menú, además de ser un menú de navidad fácil es económico. Consta de una ensalada de marisco o cóctel de marisco de primero junto a unos volvanes de marisco (preparados con gambas al ajillo) y un delicioso pollo relleno y una salsa de arándanos. Postre serviremos dulces navideños típicos.

Paso para tener el menú de navidad listo en 2 horas: 

Poner a macerar lo primero con brandy las pasas y piñones. Preparamos el pollo y lo metemos en el horno. El resultado lo veis en la foto y la receta de este pollo relleno es sencilla y muy sabrosa.

Receta de pollo relleno para Navidad

Acompañando al pollo siempre tendremos una salsita de frutos rojos, en este caso una salsa de arándanos que podéis comprar congelados porque queda igual de rica y es mucho más económico.

Receta de salsa de arándanos sencilla

Mientras la salsa la tenemos en el cazo, cocemos una gambitas peladas (también pueden ser congeladas) y hacemos estos volovanes con crema de gamba al ajillo. Se pueden comprar estos días que están a mejor precio y congelarlas para que no nos hagan hinchar los gastos navideños. Cuando la tenemos preparamos los volovanes en un momento y los rellenamos antes de que empiecen a llegar. Son fríos y así no se reblandece la masa de hojaldre.

 Volovanes de gambas al ajillo

Y como siempre está bien tener una ensalada en la mesa, la preparamos sencilla y presentamos en piña, cóctel de gambas ideal para la navidad. Se puede complementar con gulas, boquitas de mar y también castañas... eso ya lo que más os guste. 

 Receta cóctel de gambas en piña

Y... cuándo tenemos todo ¡¡pita el horno!! No olvidéis ir regando el pollo de tanto en tanto para que se quede más jugoso.

Y el postre... lo que cada uno guste, se puede poner un centro con polvorones, mantecadas, turrón... o se pueden hacer clásicos como el tiramisú o tocinillo de cielo... ¡¡al gusto!! Cuéntanos tus ideas para el menú de navidad 2014, ¡¡este año más creativos que nunca!

Temas relacionados con Menú de Navidad en tiempo récord:

jueves, 30 de octubre de 2014

7 salsas de carne que nunca podrás olvidar

¿Vas a hacer carne? ¡7 salsas perfectas para acompañarla?

Cuando preparamos carnes puedes ser más o menos secas y piezas más o menos grandes pero siempre se agradecer tener una guarnición y salsa para acompañarla.

Si hacemos carne al horno o carnes asadas, aquí tres salsas para carnes asadas que te encantarán: una de ellas Garam Masala, otra Mostaza Dijón y otra Salsa Roja. ¡Fáciles y muy sabrosas!

Receta de tres salsas para carnes asadas

Si lo que vamos a preparar es carne de cacería... Aquí una salsa de pera para carne roja y carnes de caza perfecta para los meses más fríos.

Receta de salsa de pera para carnes rojas y de caza

Salsa de yogur o salsa blanca para carnes y rollos de carne tipo Kebap. Es una salsa sencilla y que se puede preparar con un toque más picante o a especias.

Receta paso a paso de salsa de yogur para carnes

Salsa de pimientas para carnes ideal si vamos a preparar carnes asadas o si vamos a tomar carne tipo redondo, tanto frías como calientes.

Receta de salsas de pimienta para carnes

Y si vamos a preparar fondue de carne, ¿qué mejor que una salsa de queso perfecta para fondue? Con esos taquitos de carne bien dorados por fuera y jugosos por dentro este sabor a queso queda ideal.

Receta de salsa de queso para fondue de carne


Esperamos os gusten y compartáis más ideas y trucos a la hora de disfrutar de la cocina. Si hacemos carnes asadas, fondues o carnes rebozadas las salsas que mejor va a cada tipo será diferente: Hoy recomendamos 7 salsas ¡contarnos cuál preparáis en casa!

Temas relacionados con 7 salsas de carne que nunca podrás olvidar:

miércoles, 29 de octubre de 2014

Otoño con castañas, calabaza y boniatos

Recetas otoñales de calabaza, boniatos y castañas 


Hoy hacemos un homenaje a estos 3 clásicos de otoño, 3 protagonistas en las fruterías, verdulerías, mercados y recetas... ¿Cómo quieres prepararlos?

1. Para hacer calabaza te dejamos 2 ideas... por un lado, hacerla dulce para la hora del postre con una súper tarta de calabaza famosa en todo el mundo con el nombre de pumpkin pie y también una receta salada para preparar una crema de calabaza sabrosa e ideal para comer o cenar y tomar verdura.

Receta de tarta de calabaza o pumpkin pie

2. ¿Boniatos, batatas o patata dulces? Se conoce de tantas maneras y nos deja hacer tantas cosas y guarniciones que.. ¡¡se deja querer!! Se puede hacer una carne, un asado al horno con boniato si nos apetece combinarlo en salado o podemos hacer un súper bizcocho de boniato...

Receta de bizcocho de boniato

3. Y el olor a castañas... quizá pocas cosas pueden simbolizar más y sacarnos la mejor sonrisa que el olor de las castañas asadas en las calles cuando viene el frío. ¡¡Riquísimo flan de castañas y muchas recetas más!!

receta de Bizcocho bicolor de castañas y chocolate


Temas relacionados con Otoño con castañas, calabaza y boniatos:

viernes, 24 de octubre de 2014

Cookpad sabe a Halloween

Cookpad se viste y está listo para Halloween



La imagen de Cookpad Recetas se pone gorro de bruja, mira entre calabazas y acompaña de fantasmas y murciélagos para la noche más terrorífica del año... la noche de Halloween... ¡Esperamos que os guste y lo disfrutéis con nosotros. 

¿Qué vais a preparar este año para Halloween? 

Que la cocina sea divertida, que pasemos tiempo con los enanos y que el Truco o trato se viva con alegría en casa es el argumento perfecto para desayunar, comer y cenar... recetas terroríficas. ¿te apuntas? 

Temas relacionados con Hallowen:
Queremos pasar una semana Pre-Halloween recopilando ideas, recetas y trucos para decorar con arañas, murciélagos, momias, vampiros... y hacer todo tipo de recetas de halloween que den miedo y tengas a los pequeños de la casa disfrutando todo el día. ¡¡Contamos contigo y tu creatividad!! 

jueves, 23 de octubre de 2014

Estrenamos nuevo editor de recetas

Publicar y compartir recetas más fácil y visual 

Desde hoy en Cookpad Recetas podremos usar el nuevo editor de recetas, donde se presentan muchas novedades y las recetas quedan más visuales siguiendo paso a paso las elaboraciones acompañadas de las fotos.

Ver tutorial del nuevo estreno en Cookpad Recetas:


¿Qué tiene el nuevo editor?

1. La posibilidad de escribir las recetas tal cual vamos cocinando porque se guarda en "borradores" automáticamente y nunca perdemos lo que vamos compartiendo.

2. Listas automáticas, ya siempre se verá ordenada tu receta, con la lista de ingredientes y pasos enumerados del 1 hasta el paso necesario para hacer el plato.

3. Acompañar cada paso con una foto. ¡¡Ideal para aprender nuevas recetas y conseguir el plato tal cual se ve en la foto principal!!

4. Nueva sección que se llama "historia" donde podemos contar esa tradición sobre la receta, ese recuerdo de la infancia o cualquier momento que sea propio de la receta, por ejemplo, ahora para todos los santos... seguramente vuestro buñuelos, huesos de santo, panellets... tienen una historia preciosa detrás de la receta.

5. Se puede editar siempre que se quiera mucho más fácil, solo nos ponemos sobre la parte que queremos... sale amarilla, editamos, hacemos clic en "ok" y... ¡ya está publicada editada! no hace falta entrar al editor, hacer clic en guardar...

6. Tanto los ingredientes como los pasos podemos moverlos de posición sin tener que escribir, borrar, copiar, pegar... simplemente con las flechitas personalizamos nuestra receta y así conseguimos que quede como más nos guste.

Durante un tiempo convivirán los 2 editores y se podrán compartir las recetas en la nueva versión o en la clásica ¡cómo más os apetezca!

Temas relacionados con Estrenamos nuevo editor de recetas:

lunes, 20 de octubre de 2014

Truco o trato con recetas de halloween

Disfruta de halloween con 5 recetas fáciles y divertidas


Normalmente cada 31 de octubre los pequeños tienen fiestas con los amigos del cole, en la urbanización salen en busca de dulces y chocolates con "truco o trato" y luego hacemos merendolas o cenas para que terminen de disfrutar del día y como siempre, ¡las recetas buenas, bonitas y baratas son las mejor recibidas!

5 recetas buenas, bonitas y baratas... además de fáciles y rápidas para este halloween:

1. ¿Quieres hacer un aperitivo para halloween salado? ¡No tiene más que coger unos palitos salados y unas lonchas de queso para tener unas... escobas de bruja!

Recetas de escobas de bruja

2. Si lo que buscas es preparar algo rápido y con algo más de sustancia... momias de salchicha para halloween... asegurate de que rellenas con una salchicha grande o salchicha de queso y ¡seguro que se van bien cenados a la cama!

Receta de momias de salchicha para halloween

3. O... simplemente prepara cualquier cosa que te guste y resulte fácil... como saladitos de hojaldre y decora el plato con una tela de araña por decoración fácil de halloween que se puede hacer con chocolate, caramelo, vinagre balsámico...

Receta de decoración de tela de araña para halloween

4. Si te apetece dejar listo y amanecer con un desayuno ya de lo más terrorífico... puedes hacer un bizcocho de calabaza para halloween el día antes y sorprender a todos con algo así cuando sirvas la leche y el café :)

Receta de bizcocho de calabaza para halloween

5. Y por último, si quieres un postre fácil, rapido, sabroso y ambientado en halloween... en 2 minutos tienes hechos unos plátanos de fantasmas para halloween. Solo necesitas nata montada, plátanos y perlas de chocolate :)

receta de fantasmas de plátano para halloween

Con estas ideas los enanos comerán de todo y disfrutarán comiendo y preparando recetas ambientadas en la noche de brujas. ¡Apúntatelas, guardalas gratis y disfrutar creando e imaginando plato para halloween!

Temas relacionados con Truco o trato con recetas de halloween:

viernes, 17 de octubre de 2014

Novedad en los comentarios de Recetas

Respuestas a tus preguntas y comentarios en recetas

Llevábamos unos días sin novedades y no podíamos terminar la semana sin celebrar juntos la nueva herramienta de comentarios en recetas. ¡¡Ya se pueden seguir cadenas de mensajes y ver las notificaciones de las mismas!!


¿Qué novedad y comodidad ofrece esta nueva herramienta en comentarios?

  • Ver todos los comentarios ordenados
  • Poder contestar directamente a cada una de las preguntas
  • Ver los comentarios duda a duda seguidos
  • Recibir una notificación cuándo alguien contesta a tus dudas
  • Poder descubrir más de cada receta, de sus ingredientes, sus trucos con un simple "responder" 
Esperamos os guste y disfrutéis de esta nueva opción en Cookpad Recetas :) Seguimos trabajando para mejorar y disfrutar aún más de "el gusto de cocinar" 

¡Feliz fin de semana!

Temas relacionados con Novedad en los comentarios de Recetas:

jueves, 16 de octubre de 2014

4 rellenos para crepes a cual más bueno

Rellenar crepes dulces para disfrutar de meriendas y desayunos


¿Cuántas formas se te ocurren para rellenar crepes y panqueques? Muchos rellenos, dulces, crujientes, calientes o fríos y... a cual más bueno. Prepara la masa para crepes y empieza a disfrutar...

1. Crepes de chocolate: Que podemos hacerlos de chocolate con leche, rellenos de nutella o nocilla, con chocolate en polvo, chocolate blanco... en fin... ¡¡larga lista de crepes rellenos de chocolate!!

Crepes rellenos de chocolate

2. Crepes rellenos de plátano y chocolatePlátano a trocitos, preparando compota o puré de plátano y con diferentes chocolates o siropes de chocolate podemos preparar crepes deliciosos, dulces y con texturas únicas.

Crepes rellenos de plátano y chocolate caliente

3. Crepes con dulce de leche y plátano ¿Un clásico para muchos a la hora de rellenar panqueques, no? Se puede preparar masa para panqueques y luego añadir frutillas, plátano, dulce de leche...

Panqueques rellenos de plátano y dulce de leche


4. Crepes rellenos de mermelada... haciendo una salsita de mermelada con azúcar y un poco de agua para cubrir el crepe o panqueque y disfrutar de una mermelada de fresa, por ejemplo, conseguimos un delicioso crepe dulce frío y fácil.


¿Sabrías con cuál quedarte? ¡Cuéntanos tu preferido!

Temas relacionados con 5 rellenos para crepes a cual más bueno:

martes, 14 de octubre de 2014

Halloween: Recetas para la noche de brujas

¿Qué cocinar en halloween? Recetas que darán mucho miedoooooo


Telas de araña, brujas, murciélagos y esqueletos rondan las calles de EEUU y gran parte de América y Europa la noche del 31 de Octubre en busca de "truco o trato". La noche de las brujas se acerca... ¿Qué preparamos? 5 recetas de halloween en vídeo para hacer en menos de 20 minutos. 

1. Clásicas momias de Halloween preparadas con salchicha... tan fácil como coger una masa de hojaldre y unas salchichas frankfurt.


2. Dedos sangrientos de halloween preparados con almendras o con cebolla haciendo las uñas... ¡¡Más fácil imposible!! 


3. Pizza de carne para halloween lista en 3 minutos y al horno. ¡No todo van a ser salchichas y chucherías!


4. Unos huevos rellenos con arañas de aceituna negr, facilísimos y a todos les gusta en casa. Además podemos dejarlos hechos el día antes en la nevera y así podemos seguir decorando el mismo día de halloween otras cosas. 


5. Sombreros de bruja para las chuches en 5 minutos listos, ya que únicamente rellenamos los corritos y "forramos de chocolate". ¡¡Esperamos os gusten!! Próximanete el vídeo...

Temas relacionados con Halloween: Recetas para la noche de brujas

miércoles, 8 de octubre de 2014

9 consejos para no tirar comida

Cuantas veces has repetido: qué rabia me da tirar comida! No lo digas más


En los últimos años, la crisis mundial y en especial y la situación en muchos países en vías de desarrollo ha hecho que nos concienciemos si cabe, todavía más, en que no hay que tirar comida, que cuesta mucho esfuerzo, dinero y recursos conseguirla para malgastarla. Pero... ¿cómo hago para que no sobre, no se ponga mala y en definitiva no la tire a la basura? Hoy queremos compartir 10 trucos para no tirar nada:
  1. Hacer una lista. Comprar sólo lo que se necesita. Planificar las comidas es la mejor y más sabia idea para que no se tire nada. Almacenar en la despensa solo hará que tiremos comida. 
  2. No pasa nada por que las frutas y verduras sean más feas, se pueden comer igual, sino están picadas, cambia la textura o están florecidas, por norma general están buenos y no tenemos que guiarnos únicamente por que su estética no sea perfecta. 
  3. Almacena y guarda bien los productos: usa pinzas, tuppers, botes y bolsas de congelación para que el aire no entre y puedan entrar polillas, hormigas o bichos y te suponga tirar comida. Mantén las temperaturas recomendadas. 
  4. Posiciones en la nevera. Según donde coloquemos cada ingrediente o producto, este estará más o menos expuesto a cambios de temperatura. Por ejemplo, los productos de la puerta (como popularmente se sitúan los huevos) están más expuestos a ponerse malos porque cada vez que abrimos un cerramos afecta a sus propiedades. La posición sería: De la parte más alta a la más baja... Bollería, lácteos, y precocinados en lo más alto; a media altura los huevos, quesos y embutidos... cercanos a los cajones de fruta y verdura la carne y el pescado.
  5. Diferenciar entre "consumir preferentemente" y "fecha de caducidad" porque los fabricantes están obligados a recomendar pero eso no quiere decir que esté en mal estado. Un yogur pasado 2 días no suele estar malo, por lo que no deberíamos tirarlo. 
  6. ¿Por qué tiramos las pieles de las frutas, las hojas de las verduras o los tallos de muchos vegetales? Las hojas de las zanahoria dejan sabor igual que el perejil, los tallos son ideales para el sabor en fondos y callos y las pieles nos pueden dar mucho juego en salsas, cremas y postres. 
  7. Comer fuera no significa no llevar tupper. Si vamos a un restaurante y sobre comida, ¡qué no te de vergüenza! Pide que te la pongan para llevar y ya tendrá comida para el día siguiente. 
  8. El congelador como gran amigo. Así es, no te vayas más lejos, congela y no tires comida. ¿Haces más caldo? Lo dejas enfriar y al congelador. ¿Te sobró pan? Haz pan rallado y lo puedes congelar y así con todo... 
  9. Reinventate con las sobras... El caldo de los guisos como salsas de la pasta, las sobras de cocido para ropa vieja, el pollo, ternera... para canelones y lasañas... muchas muchas muchas formas de reutilizar. [Ver recetas con sobras]
Y si llevando estas 8 reglas para no tirar comida a raja tabla sigue sobrándote.. recuerda que siempre puedes usarlo para abono o para los animales.

Estos consejos surgen tras leer el estudio sobre el % de residuos se generan anualmente en los hogares publicado por el Consejo de Defensa de Recursos Nacionales de EEUU.

Temas relacionados con 9 consejos para no tirar comida:

martes, 7 de octubre de 2014

5 recetas de tartas de queso para tener siempre a mano

Hacer paso a paso la tarta de queso con 5 recetas diferentes


¿Cómo haces la tarta de queso o cheesecake? Podemos verlas con o sin horno, con o sin galletas, cubiertas de mermeladas o acompañadas de chocolate... ¡Compartimos 5 recetas que jamás olvidarás para hacer de forma fácil la tarta de queso!

1. Tarta de queso sin horno en 15 minutos. Quizá es la estrella, la más popular, la hermana mayor de todas las tartas presentes en los postres de verano (principalmente)... ¿Cómo se puede hacer una tarta de queso en 15 minutos?


2. Tarta de queso con horno... Una tarta de queso con chocolate blanco y mermelada de frambuesa, ¡¡riquísima y más fácil imposible!! Un estilo cheesecake NY con un toque diferente.



3. Tarta de queso cremoso con frambuesas o más conocida como tarta de queso philadelphia preparada rápidamente... unos 10 minutos y contando dos horas de nevera, ¡la tenemos lista!

Receta de tarta de queso crema y frambuesas

4. Tarta de queso con chocolate ¿blanco o chocolate normal? ¡y para darle la "guinda... también con caramelo" Puedes hacer una tarta de queso con chocolate blanco o una tarta de queso y chocolate con salsa de caramelo, esta última con base de galletas oreo, no galletas maria o digestiva. 

Receta de tarta de queso y chocolate con salsa de caramelo

5. Tarta de queso para diabéticos sin horno... ¿pensabais que no ibais a tener tarta? ¡¡Todos podemos cuidarnos y disfrutar de las tartas y postres!! Receta compartida por una nutricionista y valorada.

Receta de tarta de queso para diabéticos sin horno

¿Con cuál te quedas? Anímate y comparte tu secreto de tarta de queso con nosotros.

Temas relacionados con 5 recetas de tartas de queso para tener siempre a mano:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...