lunes, 26 de enero de 2015

Ganador del concurso: Recetas con sobras de turrón

El concurso ¡No tires el turrón que quedó! ya tiene ganador

Acabamos de conocer la noticia y tras navegar entre las diferentes recetas con turrón, flanes, tartas, magdalenas... la receta ganadora del Concurso patrocinado Dulces Dulcinea por ha sido la tarta morse de turrón de Jijona.

Ganador del concurso: Recetas con sobras de turrón

Una receta diferente, mimando el producto más típico entre los turrones y aprovechando su textura para disfrutar de un postre delicioso... una mouse. Con la fotografía y el paso a paso en su explicación su bienvenida a la Comunidad nos dejó sorprendidos y con ganas de más recetas e ideas tan buenas. ¡Enhorabuena Cioccia por tu premio!

Esperamos seguir compartiendo contigo momentos tan buenos y dulces como este y sigas disfrutando de Cookpad y la Comunidad también compartiendo tu blog y recetas del mismo. El lote de productos artesanos es tuyo, ¡¡disfrútalo y cuéntanos que preparas de postre!!

Enhorabuena a los participantes y muy pronto tendremos un nuevo concurso... el de concurso de San Valentín donde queremos que le cuentes a todos... ¡¡cuánto les quieres con una buena receta!! Esperamos sigáis compartiendo vuestras ideas. Y, muchas gracias a Dulces Dulcinea por colaborar con unos productos tan buenos y exquisitos para el premio.

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jueves, 22 de enero de 2015

7 recetas tradicionales de carnaval

Recetas de carnaval típicas en España

Podríamos recorrer la geografía española disfrutando de los dulces y platos típicos de las fiestas y, especialmente de los carnavales... la "previa" a la Semana Santa hace que disfracemos los platos y preparemos recetas de carnaval.

Las 7 recetas más típicas durante los carnavales en España son: 

1. Para los canarios, especialmente en Tenerife, no pueden faltar estos días de luces, fiesta y desfiles algunos de los dulces como las tortillas canarias de Carnaval que se hacen de calabaza o plátano, según la casa varía el ingrediente principal.


2. En Andalucía lo más típico estos días es la clásica Cuajada de Carnaval, conocida por todos y recorre las cartas de postres estos días así como los fogones más caseros.

3. Sin salir "del sur" nos vamos hasta Cádiz, donde las chirigotas y festivos en las calles gaditanas invitan a preparar dos clásicos que son los ostiones y los erizos de mar.

4. En casi toda España y especialmente en el centro del territorio, no faltan estos días de Carnaval y mismo en Semana Santa, las rosquillas de carnaval preparadas con anís y pasadas por azúcar.


5. Seguimos hacia el norte y llegamos a Asturias y estos días no podían faltar dulces típicos y los más populares son las casadielles artesanales.



6. Y recorriendo la costa cantábrica hasta Galicia, donde los carnavales se celebran con mucha tradición y arraigo tenemos otros clásicos en la gastronomía gallega de estas fiestas que son las orejas de carnaval y las flores de carnaval.


7. No podíamos terminar este recorrido sin mencionarles y hacerles un homenaje... es uno de los dulces más típicos y conocidos en España estos días, recibe diferentes nombres pero son en Galicia las protagonistas estos días y son las filloas de carnaval.


Un año más disfrutamos de los disfraces, los pasacalles y bocados más típicos de estos días de Carnaval.

Temas relacionados con 7 recetas tradicionales de carnaval:

martes, 20 de enero de 2015

Postres de San Valentin fáciles

5 recetas de postres de San Valentín fáciles de hacer

Quizá aún no has pensado en el día de los enamorados, en qué menú preparar y en cómo sorprender, pero ¡para eso estamos aquí! para darte ideas y dejar que disfrutes de la velada preparar postres de san valentín rápidos y fáciles.

1. Pan de calatrava, fácil y rápido. ¿Cómo? Receta paso a paso muy fácil ya que se prepara con cereza y se hacen en el microondas, casi sin ingredientes, sin necesidad de estar horas en la cocina y queda así de bonito y especial.

Pan de calatrava

2. Hojaldre de San Valentín, ¡más fácil casi imposible! Solo necesitamos fresas, queso mascarpone, hojaldre y... mucho cariño.

Hojaldre de San Valentín


3. Un clásico donde los haya... fresas + chocolate + menta ¡¡delicioso!! Fresas bañadas en chocolate con sabor a menta... ¡no te equivocarás!

 Fresas con chocolate

4. Corazones rellenos de chocolate, crujientes y con el chocolate semiblando en el interior. Solo necesitamos 10 minutos de horno y 5 para montar los corazones... sencillo, llamativo, rápido y muy ricos.
corazones crujientes de chocolate

5. Si no vas a tener tiempo el día de San Valentin y llegas de trabajar casi directo a la cena... Puedes dejar estos corazones de flan y bizcochos listos el día antes, quedan suaves, con un sabor intenso y muy vistosos para terminar una velada romántica con el bocado más dulce. 

Flan de corazon

Estas son las primeras ideas para hacer postres ricos, llamativos y fáciles el día de los enamorados. Un San Valentín sabe mejor con un dulce antes del brindis. Seguiremos dando ideas para estas comidas y cenas... ¡¡Esperamos las vuestras!!

Temas relacionados con Postres de San Valentin fáciles:



jueves, 15 de enero de 2015

No tires el turrón que te quede ¡puede tener premio!

Nuevo concurso: ¡Recetas con sobras de turrón!

Premio concurso: No tires el turrón que te quede

Quizá suene raro hacer en enero un concurso se turrones pero somos muchos los que tenemos turrón en la despensa y no sabemos que hacer con esas tabletas ya abiertas.

Gracias a Dulces Dulcinea, una tienda online con productos de primera calidad, que sirven en tiempo récord y cuidan con todo el cariño del mundo cada uno de los productos lanzamos este concurso. Un concurso muy práctico ya que podemos preparar postres, bizcochos y meriendas para este fin de semana y ganar un lote completo de dulcesdulcinea.

¿Cómo se participa en el concurso "No tires el turrón que te queda!"?

Es muy sencillo, únicamente tienes que entrar en Cookpad y publicar tu receta o recetas preparadas con turrón, sobras de mazapan, sobras de dulces navideños... ¡¡qué son muchos y seguro que a cuál más rico!!

También podéis participando añadiendo la Foto Feedback en una receta que ya esté en Cookpad, simplemente buscáis la receta que queréis preparar y cuando la tengáis... "enviar Foto Feedback" ¡Será candidata al lote!

La semana que viene los patrocinadores del Concurso, Dulces Dulcinea, elegirán la receta ganadora con sus criterios de calidad, originalidad, innovación, productos, fotografía...

El premio del concurso es un Lote de dulces compuesto por: 
  • Turrón de Jijona El Artesano
  • Turrón de Alicante El Artesano
  • Turrón a la Piedra Pequeños Artesanos
  • Turrón de Coco El Artesano
  • Turrón de Frutas El Artesano
  • Turrón de Pistacho El Artesano
Con Dulces Dulcinea puedes encontrar los productos artesanales y el cuidado en cada una de las fase de distribución, elaboración y entrega de los productos. Un concurso para aprovechar y disfrutar de los turrones fuera de Navidad, ¡así se disfruta todavía más! Esperamos vuestras ideas, recetas y consejos para preparar flanes, bizcochos, budín, torrijas... y mucho más que seguro estáis deseando compartir. 

Temas relacionados con No tires el turrón que te quede ¡puede tener premio! 

miércoles, 14 de enero de 2015

1º Club del delantal Cookpad 2015

Nuevo miembros en el Club del delantal 


Empezamos el año y lo empezamos con más de una celebración, hoy damos la enhorabuena a los amigos que entran a formar parte de la familia - club del Delantal de Cookpad.

Somos 15 nuevos amigos, con muchas ideas, trucos y recetas ¡¡esperamos seguir dando bienvenidas a esta gran familia!!

Rodolfo Bracali desde Brasil y con la experiencia de un maestro, chef de cocina, nos ha acercado la cocina brasileña y ha invitado a sus ideas en el blog Gourmet & Cia. En Cookpad desde junio de 2014 y con 15 recetas en su perfil ¡bienvenido!

Debora Castro empezó en Cookpad en julio de 2014 y con más de medio centenar de amigos en la página y 11 recetas publicadas, estamos encantados de conocer más de la cocina Argentina.

Beatriz, conocida en la Comunidad como Cantarina66, Alicantina y desde verano en la Comunidad nos ha enseñado su cocina, afición, manejo con el thermomix y el cariño de un ama de casa, con hijos y trabajo también fuera. ¡Bienvenida!

Normita Mereles desde Argentina y desde agosto formando parte de la Comunidad nos ha enseñado algunas de sus recetas y cariño por la gastronomía de su país. También ha compartido la foto feedback en otras recetas de la Comunidad. ¡¡Esperamos que sean muchas más, bienvenida!!

Marìa Elena con casi 100 recetas chilenas María Elena nos ha ido descubriendo más de la cocina chilena, de su trucos y platos más típicos. Deseamos sigas disfrutando y compartiendo con nosotros para enseñarnos más de Chile.

Maria Jose Thomassen nos encantó cuando vimos su nombre en la Comunidad: Tengo hambre ¡buenísimo! Nos sorprendiste y acercaste más y de una forma amena a la cocina chilena. ¡Gracias!

Jose Villalta Español y con más de 100 recetas en la Comunidad nos ha ido enseñando el amor y entusiasmo en su cocina, ¡fotos buenísimas y explicaciones únicas! Gracias Jose.

Jose mario rubia desde Sevilla ha hecho con la Comunidad, ha compartido ideas, comentarios y se ha dejado conocer entre otros amigos de Cookpad. Esperamos seguir viendo tus ideas en tu recetario.

Juan Llorach de Benicarló ha compartido casi 50 recetas en su recetario de la Comunidad con ideas con alcachofas, sardinas, espinacas que nos dejaban a diario con ganas de tener el plato delante. ¡Esperamos seguir compartiendo ideas juntos!

ANA ¡Qué te como! Así se conoce a Ana en Cookpad. ¡Un nombre de usuario que brinda a sonrisas en la Comunidad de cocina! Nos encantó Ana. Queremos seguir conociendo el aire de la cocina española que a diario preparas en casa.

Cocina en familia con el paso a paso y recetas sencillas para hacer en casa y disfrutar todos en torno a la mesa. Recetas con vídeo para acercar y hacer más sencilla la cocina a quienes están iniciándose. ¡Gracias! Bienvenida!!

EvitaBesosyAbrazo y ¡Evita en pruebas! Fotos preciosas con un cuidado y mimo increíble, nos enamoraste con ese flan en forma de corazón, entusiasmaste con bombones de cereza y has ido cuidándonos y mimándonos en la Comunidad. Esperamos seguir disfrutando de tus recetas, tus pasos de elaboración y estupendas sugerencias, comentarios y ayuda a la hora de ponernos manos a la obra. ¡Bienvenida!

Ulises Hernandez Martin con algo más de medio año en Cookpad y compartiendo recetas riquísimas de cocina española nos encanta tenerte en el Club del delantal, ¡enhorabuena!

Rosana ¡conocida como cocina con rosana! Nos enseña las recetas de cada momento, sencillas y con una elaboración estupenda para diario siguiendo en vídeo muchas de las receta ¡Gracias Rosana! Esperamos sean muchas más.

Laura ¡ItaliaMiAmor! Una foto de perfil que nos hizo reír y ver otro lado divertido y simpático de la cocina. La gastronomía italiana y el cariño e ingredientes auténticos que pones en cada elaboración nos hace enamorarnos aún más de la cocina vecina. ¡Bienvenida!

Recorremos el mundo a través de la cocina, recetas y gastronomía internacional. Cocina de diferentes países que nos enseñan a diario ingredientes, técnicas de cocción y elaboraciones únicas de cada región. Nos hacen crecer y disfrutar aún más de El Gusto de Cocinar.

Temas relacionados con 1º Club del delantal Cookpad 2015:

Nuevos miembros club del delantal
Premio Club del delantal

martes, 13 de enero de 2015

Calendarios Cookpad 2015

Calendarios de recetas Cookpad 2015

Calendarios de recetas Cookpad 2015

¡Felicidades a todos! Un año que dejamos atrás repleto de cambios, innovación y novedades en la Comunidad y no podíamos empezar el 2015 sin la sorpresa del Calendario de este año. ¡Cambio de diseño, de tamaño, protagonismo a vuestras recetas...! Esperamos os gusten y los disfrutéis. 

Como cada año, el 2015 viene cargado de nuevas ideas, recetas y elaboraciones que a todos nos acompañan en nuestro día a día en la cocina. Con el Calendario queremos seguir compartiendo momentos deliciosos, aprendiendo de los demás y disfrutar de "el gusto de cocinar" todos juntos.

Este año el calendario está compuesto de 48 recetas, 48 amigos de cocina que nos han brindado sus ideas, sus trucos y consejos a la hora de ponerse a cocinar. Este año el calendario tiene 4 recetas en cada mes, una por semana para que podáis innovar y cocinar algo diferente semanalmente. ¡Enhorabuena a los amigos que formáis el calendario y a todos por compartir vuestras recetas! 

Enero: tenemos el Roscón con uvas pasas de Pilivv, el Menudo blanco en olla exprés de Mejicana, el Flan de café dietético de Carme Castillo y los alfajores de chocolate y dulce de leche de chicaderosa. 

Febrero: Cupcakes en corazón de fondant de Gabriela Diez, Tarta brownie elegante de marianrossi, Magdalenas de naranja sin gluten ni lactosa de meritxell y la tarta de Rosas de Francy89. 

Marzo: Cadeira de M.José, Cozonac - pastel típico rumano de Pascua de Raluca, los taquitos fritos mexicanos de lenny y la torta arco iris de Silvia Dujan. 

Abril: Rosca de pascuas en Essen de Graciela Martinez, Huevos de chocolate para la Pascua de El Fornerdeaella, Pestiños tradicionales extremeños de José Carlos Daries y Torrijas caseras de la abuela de CocinaConRosana. 

Mayo: Tarta para boda de Milandebrera, Tarta Alma de AnitaNavarro, Paella con pollo, gambas, calamares y almejas de 95vanadg y muffins de chocolate con conguitos de Puriña. 

Junio: Salsa para noodles de tengohambre, Tomates rellenos de arroz y carne de Juanillo, Coca de Sant Joan thermomix de caramela317 y Pez espada a la siciliana de Calamorro.

Julio: Donuts caseros de justosanche, Tarta de tres chocolates de lolidominguezjimenez, Ensalada templada mix de verduras con queso de cabra de manuelsuarezgutierrez1 y Pasta con setas y gambas de chontesta.

Agosto: Molletes con frijoles refrito y pico de gallo de Jessijane, Colines de pipas con thermomix de Cantarina66, Linguine con langosta de ItaliaMiAmor y Salpicón de Pulpo de RecetasCanarias.

Septiembre: Tarta de manzana tradicional de Kiko, Pastel de Buey de mar y langostinos de maricampol, Galets o Lumaconi con salsa de setas variadas y frutos secos de Josevillata520 y Rabo de Toro con almendras de cocinerouniversitario. 

Octubre: Torta especial de chocolate de chiaraminutti, Fricandelas mixtas de mari562009-vinamar, Cocido de Cádiz de marrongal y Trenza de hojaldre con salchichón y dátiles de Isanti. 

Noviembre: Costillar de vaca a la cruz de MarioH, Pollo al horno con cerveza al limón de almadanko, Bizcochuelo microondas de Maria del Rosario y Cocido madrileño con garbanzos fritos de Almis. 

Diciembre: Tenemos la Tarta Teodora de Rebekita, la Tarta de queso y marron glacé para Navidad de Cuqui, el Pie de menta tipo sudafricano de Gloria Reyes y la Torta 80 golpes fácil de Gringa. 

Un año de emociones donde hemos podido disfrutar de recetas de amigos nuevos, de recetas internacionales y de las 1000 recetas de tres amigas: Rebekita, M.José y Milandebrera ¡Enhorabuena chicas! Esperamos seguir compartiendo ideas, trucos y muchas sonrisas este 2015. 

Temas relacionados con Calendarios Cookpad 2015:

lunes, 12 de enero de 2015

Ganadores Concurso Foto Feedback

Ganadores de concurso de fotos Feedback de Navidad


Desde el año pasado, cuando inaugurábamos la herramienta Foto Feedback para compartir las fotos de los platos y recetas que se comparten a diario en Cookpad ¡¡Nos encanta ver como os quedan las recetas!!

Este año, hemos sido muchos los que hemos buscado, ideado y experimentado en la cocina navideña y así, queríamos premiar a los 10 foto feedback de recetas navideñas que se compartiesen hasta primeros de enero. ¡Esperamos disfrutéis con el delantal de Cookpad! El gusto de cocinar en cada una de vuestras cocinas.

Los 10 ganadores del delantal por su Foto Feedback son:

1. Profecarmenza por su receta de galletas navideñas, ¡¡nos encantó!! Está pendiente de que la autora de la receta la apruebe para que todos puedan ver como le quedaron ¡¡deliciosas!! También publicó otra foto feedback en la receta de pan dulce tradicional.
2. Porotin84 con sus foto feedback de estas fiestas, entre otros... en la receta de pan dulce navideño, el de siempre...
3. Fabremonica que compartía con nosotros unas fotos preciosas del arrollado de pionono con crema típico navideño y del pescado a la parrilla.
4. Festrada75 que compartía en la comunidad su pierna de cerdo en adobo, otro clásico para la cena de nochebuena.
5. Franchita y su foto, aún pendiente de aprobación por el autor de la receta típica de pierna de cerdo rellena al horno... una protagonista durante las navidades.
6. Salomon nos sorprendía preparando un plato diferente, una delicia con papa dulce, batata o boniato (según la parte del mundo donde se prepare) riquísima; la receta de pasta trola de batata.
7. Edrios80 nos enseñaba con su foto feedback el plato terminado de una de las carnes más típicas en Navidad en Colombia, era su foto en la receta de Pernil de cerdo al horno colombiano.
8. Angeloinocente preparó estas fechas el pavo a la luxy, ¡qué no puede faltar!
9. Lgrondola con sus ideas únicas para preparar pan dulce navideño y compartir las fotos con la Comunidad.
10. Noelia_Noelia que también preparó estas navidades el pan dulce navideño, típico en Argentina con una textura única.

¡Gracias por compartir las foto Feedback!

Enhorabuena a todos!!! Esperamos sigáis compartiendo con la Comunidad de Cookpad vuestros platos, ideas y recetas. Disfrutad del 2015 y El Gusto de Cocinar os acompaña a diario con el nuevo delantal.

Temas relacionados con Ganadores Concurso Foto Feedback:



martes, 23 de diciembre de 2014

Salsas light para carnes y pescados de Navidad

Salsas para los menús navideños ¡¡ideas light para acompañar carnes y pescados!! 


Han llegado las navidades y quizá tengamos ya claras las carnes, incluso los aperitivos pero... ¿sabéis ya que salsa preparar para acompañar ese asado, carne o pescado? Hoy compartimos salsas light riquísimas para acompañar en los platos navideños: 

1. Para el cóctel de marisco o el marisco hervido... quizá siempre ponemos una simple mahonesa casera (deliciosa siempre) pero preparada con grasas, aunque sea aceite virgen, así que lo ideal sería acompañar el marisco con salsas a base de verdura ¿Cómo? Podemos preparar por ejemplo una crema de calabaza hirviendo una calabaza, chafándola y preparándola con un poco de leche desnatada hasta que tenga la textura que buscamos.

¿Qué beneficios tiene una salsa de calabaza? Es light porque no lleva grasas, huevos y mil añadidos. Es sabrosa, ligera y riquísima. Además, ofrece a nuestro sistema inmune protección y cuidado ya que es saludable. Es fácil de encontrar porque está de temporada y... ¡¡además es barata! 

2. Salsa de champiñones o salsa de setas ¡para carnes o pescados! Las setas y champiñones son mayoritariamente agua, pero si los acompañamos (como es habitual) de quesos, natas y cremas con grasas transformamos el hongo en una salsa calórica. 

¿Cómo hacer una salsa de setas light? Cambiando la nata por leche desnatada y añadiendo cebolla, ajo y pimienta negra. (si queda muy líquida, un poco de harina pero muy poco). Así, eliminando la mantequilla, quesos... ayudamos a no engordar con tanta salsa. 

3. Salsas de frutos rojos. Tradicional salsa de arándanos para el pavo o salsa de frambuesas. Lo ideal es hacer la salsa de frutos rojos light preparándola con un poco de agua, el zumo de limón  y luego añadir a fuego lento las frambuesas, moras o frutas del bosque que más nos gusten. 

Receta: Salsa de arándanos navideña (suprimiendo el azúcar)  

Si no le añadimos el caldo de cocción de la carne, ni vinos, harinas o azúcar... estamos teniendo una salsa ideal para el pavo asado o carnes al horno y es light y natural, no lleva azúcares ni harinas. 

4. Salsa de manzana ¡¡Fácil, light y riquísima!! No añadas mantequillas, aceites y azúcar, ¡no son necesarios! Ahora las manzanas están buenísimas. Simplemente se asan las manzanas y cuando las tenemos dejamos que se enfríen y machacamos con un poco de leche desnatada y las especias que más nos gusten. 


Las manzanas siempre nos han ayudado a perder peso, han acompañado en dietas, desayunos y meriendas. No podía ser de otro modo estas fiestas para las salsas. 

5. Las vinagretas nunca fallan y se puede hacer de muchas formas diferentes. Lo ideal es preparar con un buen aceite de oliva y vinagre y luego acompañar de mostaza con semillas y al gusto un poco de sal. Siempre se pueden dejar macerando con unas cebollas tiernas cortadas, pimientos o algo de guindilla si nos gusta más picante. 


¿Con cuál te quedas? ¡¡Riquísimas ideas para estas navidades!!

Salsas light para carnes y pescados de Navidad:

viernes, 19 de diciembre de 2014

Presentamos nuestra nueva Home

Terminamos el año con un nuevo diseño de la home de Cookpad

Durante estos meses atrás han sido muchos los cambios que hemos ido incorporando a la Comunidad y no podíamos terminar el año sin hacer cambios en la página principal de Cookpad. ¡Esperamos la disfrutéis y os guste! 


¿Qué tiene la nueva home page de Cookpad?
  • Es una página más sencilla, manejable y clara
  • Una nueva sección: La receta del día donde cada día tendremos ese plato que estamos esperando
  • Los trendings, tendencias o lo más buscado ¡¡en tiempo real!! ¿Qué busca la gente ahora? ¡¡Ahí está!! 
  • Siempre a mano las categorías, para poder buscar dentro de cada sección específica
  • En momento y fechas señaladas, como ahora es Navidad, un espacio especial para buscar recetas navideñas. 
¿Cuál es el cambio más llamativo? 

La home se personaliza por países. Cuando entremos a la home page (www.mis-recetas.org) podemos ver "Lo que más se está buscando" y debajo, "país" donde podemos seleccionar y según el país veremos lo más buscado en tiempo real en el país elegido. 

Además, se pueden ver con una flecha naranja las que van buscándose al alza y con una flecha azul las que van reduciendo su popularidad. 



¡Esperamos la disfrutéis! y sigamos compartiendo muchas más mejoras, novedades y momentos especiales en la cocina. ¡Felices fiestas!

martes, 16 de diciembre de 2014

Cuéntanos como te quedó la receta: ¡tiene premio!

Todo lo que se cocina estas fechas es riquísimo ¡manda la foto y gana!


Hace unos meses lanzábamos la herramienta de Foto Feedback para compartir el resultado final cuando elaboramos una receta. Ahora con las fiestas navideñas ¿Qué mejor regalo que decirle a la cocinero o cocinero que su receta estaba buenísima? ¡Comparte la foto y regalale una sonrisa!

Desde mañana día 17 de diciembre y hasta el próximo 1 de enero (ambos incluidos) queremos recibir todas vuestras recetas navideñas, esas carnes asadas que os quedarán preciosas, esos entrantes, aperitivos y canapés que llamarán solo de verlos y ese cariño con el que prepararéis los postres y dulces navideños.

Compartir es divertido y si tiene premio ¡¡quizá lo sea un poco más!! Con el lanzamiento del nuevo delantal de Cookpad queremos que todos lleguéis a cocinar con el delantal de la Comunidad y para esos seleccionaremos las mejores Foto Feedback publicadas desde mañana hasta el primer día del 2015.

¡Cuéntanos como te quedan los platos! Manda la foto y un delantal de "El gusto de cocinar" puede ser tuyo, ¡queremos seguir compartiendo recetas! A partir del día 2 de enero estará disponible una página en la Comunidad (www.mis-recetas.org) donde se podrán ver las 10 foto Feedback ganadoras.

¡¡Felices Fiestas!!

Temas relacionados con Cuéntanos como te quedó la receta: ¡tiene premio!:

domingo, 14 de diciembre de 2014

8 sandwiches auténticos con sobras de pavo

Recetas con sobras de pavo rápidas para hacer sandwiches diferentes

7 Recetas de sandwiches con sobras de pavo asado


Cuando hablamos de sobras de carnes siempre nos referimos a las mismas recetas y quizá parece aburrido preparar durante días las recetas de siempre. Así que hoy hemos queremos compartir los mejores sandwiches con sobras de pavo, sandwiches diferentes, llamativos y de lo más creativos.

1. ¿Habías pensado alguna vez hacerte un sandwich sobre un gofre? Aquí tienes un sandwich con sobras de pavo en gofre con huevo frito, ¡alucinante!

sandwich con sobras de pavo en gofre


2. La combinación de pan de semillas con sobras del pavo asado, cebollas rojas y el crujir único que puede hacer con la combinación de queso transformará unas sobras en un auténtico sandwich insuperable.  Receta: Sandwich con sobras de pavo, cebolla y queso.

Sandwich con sobras de pavo, cebolla y queso.

3. Preparado con pan de bolillos y con el sabor único de la mostaza y la mahonesa se consigue una torta con sobras de pavo ¡¡suprema!!

torta con sobras de pavo

4. Con una barrita de pan de semilla (aunque sea del día anterior porque se tuesta y queda crujiente), el pavo asado, bacon y aguacate... ¿qué te voy a decir? que consigues un sandwich con sobras de pavo asado ¡especial!

sandwich con sobras de pavo asado

5. En tortitas mexicanas o tortitas de maíz se pueden hacer unas quesadillas con sobras de pavo riquísimas.

quesadillas con sobras de pavo

6. ¿Más fácil y rico? Diría que casi imposible... siguiendo con las tortitas, unas tortillas con sobras de pavo quedan muy buenas, son fáciles de preparar, rápidas y les van a gustar a todos.

tortillas con sobras de pavo

7. Wrap con sobras de pavo para disfrutar de un rollo de carne de pavo tipo kebap con tortitas mexicanas o integrales y un sabor riquísimo.

Wrap con sobras de pavo

8. Un emparedado con sobras de pavo donde resalta el sabor agridulce especial preparado con pan integral a rebanadas y combinado con salsa de arándanos también de las sobras de Navidad o acción de gracias.

emparedado con sobras de pavo

Gracias VCROWN® Photography por tus fotos

Temas relacionados con 8 sandwiches con sobras de pavo: espectaculares:

viernes, 12 de diciembre de 2014

Ganadores Concurso Recetas tradicionales de Navidad

Recetas ganadoras del Concurso recetas tradicionales de Navidad

Después de 10 días disfrutando de vuestras cocinas e ideas navideñas para el concurso, esta mañana se ha procedido al sorteo ante notario para conocer los 4 ganadores.

Ver el sorteo grabado en directo para conocer los ganadores. 


Puedes ver las recetas ganadoras aquí:
  • Ganador del jamón para Rodrigo, en Cataluña con su receta de huesos de santa, dejándonos disfrutar de la auténtica receta de mazapán que se prepara en Navidad para los dulces de estos días. 
  • Ganadora del lote de Ibéricos para Cuqui, en Galicia con su receta de pastelitos navideños a las tres harinas que a todos nos dejó con ganas de un bocado. 
  • Ganadora del lote de turrón para Gringa, en Argentina con sus cupcakes navideños paso a paso decorados y como arbolitos de Navidad entrañables y muy creativos.
  • Ganadora del lote de turrón para Graciela en Argentina con su idea de tartaletas cheesecake para disfrutar de un dulce de lo más especial.
Temas relacionados con Ganadores Concurso Recetas tradicionales de Navidad:

miércoles, 10 de diciembre de 2014

Aperitivos de Navidad rápidos

Aperitivos y entrantes de Navidad para hacer en 10 minutos

Estos días buscar entrantes navideños, aperitivos para Nochebuena e ideas frías para poder tener preparado por la tarde y sacar en el momento es un clásico y hoy queremos compartir ideas para preparar canapés, tartaletas e ideas navideñas en 5 minutos para abrir bocado y no estar toda la tarde en la cocina.

1. Canapé de salmón con queso mascarpone. Una idea cómoda de hacer enrollados de salmón deliciosos, fáciles y fríos para Navidad.

Recetas de aperitivos rápidos de salmón

2. Canapés fríos variados para Navidad que sólo viendo la fuente entran ganas de ponerse ya mismo manos a la obra, ideas diferentes, muy fáciles y variando según el tiempo que dispongamos.

recetas de canapés fríos variados

3. Canapés variados para Nochevieja y Nochebuena ¡¡son perfectos!! Aquí ideas también para innovar y sorprender y tener listos en poco tiempo, diferentes sabores, texturas y colores en la mesa ¿se puede pedir más?

receta de canapés variados para nochevieja y nochebuena


4. Se puede hacen en blinis o con tostas y tartaletas, según el tiempo del que dispongamos pero estos canapés de queso azul con peras y nueces es de temporada, fácil, rápido y quedan increíbles y sorprender para Navidad.

receta de canapé queso azul, pera y nueces

5. Jamón de pato como una delicia sencilla y fácil de hacer... Estos son muy fáciles, son unos canapés de jamón de pato que queda especial y a todos les va a gustar en casa.

receta de canapé de jamón de pato

6. 2 minutos, ¡no te hace falta más para hacer estos aperitivos! Unos canapés de salmón ahumado con queso mozarella y alcaparras que combina súper bien. 

receta de canapé de salmón ahumado

7. Si buscas variedad y conseguir unos canapés fríos en 5 minutos la receta está clarísima. No hace falta más para disfrutar entrantes navideños. 

recetas de canapés fríos en 5 minutos

8. ¡¡Seguro que no habías visto algo así nunca!! Y los que tienes cerca... tampoco. Si os gusta el pesto esta combinación no falla: Canapés navideños de mozzarella y pimiento ¡riquísimos! 

receta de canapés navideños fáciles

9. Preparados en 1 minutos y unos minutos más de horno y tenemos unos canapés templados o fríos que siempre son bienvenidos: Montados de queso de cabra

receta de montaditos de queso de cabra

10. Mirar que receta más sencilla, más vistosa y con el protagonista estas fiestas en los aperitivos... rollitos de salmón ahumado rellenos. ¡a disfrutar!

receta de rollitos de salmón ahumado rellenos

¡¡Queremos seguir recopilando ideas para estas fiestas!! Que sean muchos, variados y diferentes los aperitivos, canapés y entrantes que preparemos; son muchas cenas, comidas y visitas de amigos y familiares... Felices fiestas. 

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viernes, 5 de diciembre de 2014

Estamos de estreno: ¡nueva cabecera en Cookpad!

Nueva cabecera en Cookpad: más fácil y cómodo

Después de algunos cambios semanas atrás ya tenemos la cabecera de Cookpad con la imagen y disposición más cómoda, dinámica y manejable ¿la habéis visto ya?


Una cabecera más cómoda y pensada para que desde vuestros dispositivos móviles entrar, buscar, guardar, ver las recetas que habéis guardado y buscar sea más fácil.

¿Qué tiene de nuevo la cabecera actual?

  • Ha llegado la Navidad a Cookpad y el logo se ha adornado par al momento
  • El buscador es más amplio y claro y abriendo el desplegable se accede a la búsqueda avanzada
  • Tus recetas guardadas o favoritas con el icono del corazón en primer lugar: Así siempre a mano
  • Publicar receta ha cambiado de diseño, de un rectángulo verde pasamos a un lápiz moderno y más pequeño que nos acompaña siempre en la navegación por la página
  • La foto de perfil y desplegable en la misma posición con nuestro diseño. Pasa de ser el nombre de registro a ser "yo"; "tu" información, mensajes, perfil... todo tu espacio más moderno. 

¡Esperamos que os guste y lo disfrutéis! Algunos cambios más van a sorprender antes de Navidad... ¡felices preparativos!

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martes, 2 de diciembre de 2014

Gana un lote de ibéricos, turrón o un jamón compartiendo tu receta de Navidad

Concurso de recetas tradicionales de Navidad en Cookpad


Como cada año ha llegado el concurso de recetas navideñas en Cookpad y este año buscamos esa receta tradicional, la de siempre, la que no falta en las mesas de nochebuena, navidad o fin de año y que siempre nos han enseñado las madre o abuelas...

¿Cuál es la historia de tus recetas navideñas? Compartir tus receta de carne, pescado, aperitivos y canapés navideños o el postre que siempre es protagonista... tiene premio. Este año en el concurso navideño de recetas tradicionales los premios se dividen en:

  • Premio a la receta tradicional de Navidad de España con dos categorías. El primer premio será de un jamón y el segundo premio un lote de Ibéricos.
  • Premio a la receta tradicional de fuera de España con dos categorías. Un primer premio con un lote suprem de Turrón y un segundo premio con un lote de turrones navideños. 

Las bases del concurso de recetas tradicionales de Navidad incluyen:

  • Todas las recetas de Navidad que se publiquen desde el 1 al 11 de diciembre - ambos incluidos.
  • Recetas con foto
  • El sorteo se realizará mediante notario el día 12 de diciembre.  

Puedes ir viendo las Recetas candidatas al premio a la receta tradicional de Navidad y disfrutar preparando postres, dulces y recetas navideñas desde hoy mismo, el premio puede ser tuyo.

Temas relacionados con Concurso de Navidad: Gana un lote de ibéricos, turrón o un jamón 

viernes, 28 de noviembre de 2014

Concursa compartiendo tus recetas tradicionales de Navidad

Próximo concurso para galardonar a la mejor receta tradicional navideña

Ya estamos pensando en los menús de navidad, galletas navideñas, ideas y postres para hacer de la cena de nochebuena y comida de navidad un auténtico manjar con los que más queremos y... todo ese trabajo y cariño en la cocina ¡¡este año puede tener sorpresa!!

Concursa compartiendo tus recetas tradicionales de Navidad

La semana que viene empezaremos con un NUEVO concurso en COOKPAD buscando durante 10 días la mejor receta tradicional de navidad. ¿Cómo funcionará el concurso?
  1. Entra en www.mis-recetas.org y publicas tu receta (botón verde)
  2. Cuando publiques tu Receta tradicional de navidad solo tienes que marcar la temporada "navidad" 
  3. ¡Tu receta ya es candidata! 
Puedes compartir en tus redes sociales, enviársela a tus amigos y que sean muchos más los que la vea, comenten y disfruten con nosotros. 

Sobre el concurso Las recetas tradicionales de navidad optan a premio: 
  • El próximo lunes 1 de diciembre anunciaremos las bases del concurso 
  • La duración será de 10 días -
  • Habrá 2 premios (mediante sorteo ante notario) uno para España y otro para América Latina
  • ¡Todas las recetas participan, no hay límite! 
  • Sólo serán candidatas las recetas con foto, originales y propias... 
Este fin de semana puedes ir preparando y teniendo ideas para... a partir del martes ¡¡¡concursar y ser tener candidaturas al premio!!! Esperamos tus ideas y recetas.

Enlaces relacionados con Concursa compartiendo tus recetas tradicionales de Navidad:

miércoles, 26 de noviembre de 2014

Convierte tu recetario en un escaparate

Novedad: Elige tus mejores recetas y luce aún más tu recetario

No podíamos terminar noviembre sin esta novedad... ¡Ya puedes elegir tus 6 mejores recetas y que sean la cabecera de tu recetario! Muy fácil, desde tu perfil y entrando en tu recetario.

Mis mejores recetas del recetario

 Solo 3 pasos y puedes ir creando y personalizando tantas veces como quieras tu recetario:

1. Entra en tu perfil y abre tu recetario (también puedes acceder desde el botón naranja que hay en tu perfil, arriba de tus últimas recetas publicadas) 
2. Verás una nueva pestaña "Mis Mejores Recetas"



3. Puedes usar el buscador y poco a poco se va autocompletano o poner el título de la receta que quieras seleccionar en el buscador y se irá creando una lista. 


Y por último, ¡¡disfruta cada temporada con tus recetas!! Se verán en tu perfil... ¡¡será la primera fila de ideas!! y al abrir tu recetario... antes de la lista con todas tus recetas ordenadas por cateogorías. 


5 razones para personalizar y hacer de tu recetario un escaparate:
  • Por qué es más visual y como dice el refranero "una imagen vale más que mil palabras"
  • Por qué tus recetas de Navidad del año pasado quieres que se vean ahora y así con cada temporada (puedes cambiarlas siempre que quieras)
  • Por qué quieres darle personalidad con tus preferencias, tradiciones o historia de tus recetas
  • Por qué cada cocina es diferente, cada plato tiene un sello... cada recetario sus recetas y fotos
  • Por qué cada receta es una obra de arte y ahora ¡¡se pueden contemplar aún mejor!! 
Esperamos os guste y disfrutéis de estas y muchas otras novedades que día a día trabajamos para seguir disfrutando juntos, con vosotr@s, de El gusto de Cocinar. 

Temas relacionados con Convierte tu recetario en un escaparate:

viernes, 21 de noviembre de 2014

Sobras de pavo: 10 ideas para cocinar

Recetas con sobras de pavo para seguir disfrutando


Después de las fiestas son muchos los tuppers y envasados que tenemos en la nevera y congelador. Hoy damos ideas para no tirar el pavo que sobra de acción de gracias (thanksgiving), navidad o comidas que preparamos multitudinarias. ¿Qué hacer con el pavo que sobra?

1. Un clásico donde los haya... los canelones de la abuela ¿los habéis probado de pavo? Si los de pollo están buenos, los canelones de pavo no tienen nada que envidiarle y podemos hacerlos y dejarlos de un día para otro o incluso congelarlos. 

2. Ensalada con pavo. ¡¡Siempre vienen bien y puedes lucirte pero bien!! Combinadas con pasta, piña o arroz nos abren un abanico de posibilidades que ni te imaginas. 

3. Croquetas de pavo. Se hacen igual y con la bechamel, cariño y el toque de nuez moscada... quedan jugosas y riquísimas. 

4. Unos macarrones o pasta con pavo... esta idea de macarrones para dietas especiales queda deliciosa, es rápida y si tenemos ya el pavo asado ¡¡todavía más rápida y jugosa!!   

5. También podéis idear sandwiches y bocadillos de pavo que quedan riquísimos preparados con lechuga, tomate y... pechuga de pavo ¡¡especialmente buenos, rápido y completos!! Bocatas saludables combinados con pavo son una perfecta opción. 

6. Hojaldres rellenos de carne que quedan crujientes y podemos rellenar también con verduras asadas que hayan quedado o incluso puré de patata si tenemos... lo que quede, ¡va al hojaldre! 

Cuéntanos... ¿qué haces tu para aprovechar las sobras de comida? ¡¡En casa no se tira nada!! 

Temas relacionados con Sobras de pavo: 10 ideas para cocinar:

jueves, 20 de noviembre de 2014

Suscríbete gratis a menús semanales

Recibe gratis en tu correo cada semana un menú

No te imaginas lo que ayuda un menú... ¿Qué hago de comer? ¿Cómo evitar ir 20 veces al súper, carnicería, verdulería en la semana? ¡No sientas que siempre haces lo mismo y disfruta de cada minuto de la semana organizándote la compra con un menú semanal!

Recetas para un menú semanal  Recetas para un menú semanal

La novedad de Cookpad de estos días es el servicio de menús para amigos de Cookpad Recetas. Suscribiéndote a los menús recibirás cada viernes en tu correo electrónico (con el que te registraste en la comunidad) un menú para cada día y una sugerencia para acompañar, como postre, merienda o cena...

¿Cómo se hace la suscripción? Muy fácil: Suscríbete a los menus semanales aquí (tendrás que entrar con tu nombre de usuario y si es la primera ver que nos visitas, registrarte)

10 razones para suscribirte al menú semanal de Cookpad
  1. Suscribirse es 1 segundo - máximo 5 si no estás logado o registrado
  2. Es gratis
  3. Permite ahorrar porque vamos una sola vez al super, no tiramos comida, no compramos por comprar y además podemos congelar y organizar
  4. Es un menú completo: carne, pescado, guisos, ensalada, pasta... 
  5. Lo recibes el viernes para poder hacer la compra pensando en toda la semana el sábado
  6. Un menú pensado para todos: niños, trabajadores... cómodo y pensando en que vamos agotándonos durante la semana y la nevera se va vaciando. 
  7. Ideas para dejar hecha comida de un día para otro (por si te la llevar en el tupper o fiambrera o por si los pequeños comen en casa y tienen poco tiempo...)
  8. Comidas pensadas para diferentes países, costumbres y tradiciones. El menú semanal será diferente según el país donde te encuentres: así recibirás propuestas con ingredientes que verás en el supermercado. 
  9. Si no te gusta...es tan sencillo como acceder a tu página de notificaciones y... eliminar la suscripción
  10. Y porque si es fácil, rápido, nos ayuda ahorrar, está rico y...es gratis ¿por qué no probarlo? 
¡Cuéntanos que te parece y si te ayuda en tu día a día! Esperamos seguir mejorando, incluyendo novedades y que las disfrutemos juntos a diario como "El gusto de cocinar". 

Temas relacionados con Suscríbete gratis a menús semanales:

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Menú de navidad para celíacos

Menú completo de Navidad apto para celíacos

Hoy presentamos un menú sin gluten, para todos aquellos intolerante o para todo los que hacen una dieta libre de gluten por ideales, costumbre o por tener familiares y amigos celíacos... sea cual sea, ¡este año disfrutamos de unas navidades con recetas aptas para todos!

Menú de navidad sin gluten

Entrantes navideños sin gluten

Siguiendo las tradiciones navideñas de servir lo mejor de cada casa en la mesa... no falta en los entrantes el marisco, la creatividad a la par que tradición y el pescado en ensaladas y canapés. 

Primeros platos navideños para celíacos 

  • Para que no falte el jamón... y como no hemos puesto platos de ibéricos al centro, preparamos una crema de coliflor de almendras y crujiente de jamón que jamás pensarías que quedase tan buena. 
  • Y si no quieres preparar coliflor porque piensas que es algo más rutinario o no a todos les pueda gustar... ¡¡nos vamos a lo tradicional!! una sopa de ajo navideña que nunca falla. 

Llegada la hora de los segundos o platos principal...

Aquí siempre tenemos el mismo debate... ¿carne o pescado? Es muy sencillo... podéis hacer un tanteo de gustos o simplemente alternar, en cualquier caso compartimos dos ideas muy buenas: 

Postres sin gluten para navidad 

A todos nos gustan y no tenemos porque privarnos de los dulces y postres navideños por ser intolerantes al gluten... en cuanto a los dulces más tradiciones, almendrados navideños sin gluten. Si queréis innovar podéis preparar un flan de queso y vainilla fácil y buenísimo. 

¡¡Ya solo queda apuntar ingredientes y haciendo la compra así además ahorraremos estas navidades!! 

Temas relacionados con Menú de navidad para celíacos:
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